Plateau de service

Issu d'une expérience en restauration, ce projet explore comment le design peut réduire la fatigue liée au transport de charges tout en améliorant le confort d'utilisation.

BIEN ETRe, SANTé

2026

Observer avant de concevoir

Avant de dessiner une solution, il était essentiel de comprendre les difficultés rencontrées au quotidien. Des échanges avec plusieurs serveurs ont permis d'identifier des problématiques récurrentes liées à la stabilité et à la prise en main.

Compréhension de la forme

Objectifs:
•Résister à la plonge (60-90° C)
•absorber les chocs répétés
•prise pensé pour le confort des mains
•pouvoir utiliser l’avant bras pour distribuer le poids
•surface anti adhérant + evacuation de liquide
•Réalisation: moulage par injection

J’ai renforcé la stabilité du plateau en épaississant ses bords, augmentant ainsi l’inertie périphérique et la résistance au basculement.

Affiner la forme pour améliorer l’usage

Après la première maquette et rendus 3D, j’ai affiné les dimensions. La forme ovale améliore la stabilité et répartit mieux la charge, tandis que la prise ovale renforce le contrôle et le confort.

Choix du matériaux : performance et longévité

Composé d'une coque en PP-GF30 et d'une surface en TPE antidérapant résistant à la chaleur, le plateau répond aux exigences d'un usage intensif tout en améliorant la stabilité des objets transportés.